Кітап АС "Аспаздың бақыты" Ханкишиев С. Басқа Сталик Ханкишиев

0 пікірлер

Кітап АС Аспаздың бақыты Ханкишиев С. Басқа Сталик Ханкишиев Фотосурет 2.

Кітап АС Аспаздың бақыты Ханкишиев С. Басқа Сталик Ханкишиев Фото 2.

*Фотосуреттегі түс шамалы өзгеше болуы мүмкін

Сипаты

Сталик Ханкишиев орыс аспаздық әдебиетіндегі таң қалдыратын құбылыс болды. Ол халыққа шығыс тағамдары туралы кітаптардан белгілі: «Қазан, барбекю және басқа да еркектердің рахаты», «ЦАЗАН. Аспаздық оқу құралы», «ПЛОВ. Аспаздық зерттеулер», «МАНГАЛ».
Бірақ Сталик палау, манты, кәуап пен шурпа ғана емес, жақсы көреді және біледі екен! Оның репертуарында бұрынғы КСРО халқының барлығы дерлік білетін және жақсы көретін ондаған тағамдар бар. Ал жаңа кітапта кез келген дерлік отбасының тамақтану жүйесінің негізін құра алатын тағамдардың егжей-тегжейлі, дәлелденген рецептері бар! Оның үстіне, жаңа кітаптағы рецепттер дәл солай - ондаған жылдар бойы мұқият сақталған отбасылық дәптерлерден.
Кітаптың бірінші тарауы Сталиктің анасы мен неміс әжелері оны бала кезінде тамақтандырған тағамдарға арналған, бірақ бұл тағамдар халықаралық сияқты неміс тағамдары емес. Кеңес Одағында 60-70-ші жылдардағы көптеген отбасылар осындай нәрсені жеген.
Екінші тарауда Сталиктің жас кезіндегі рецепттері, оның әйелімен 80, 90 және 2000 жылдардың басындағы алғашқы отбасылық рецептілер бар. Бұған көптеген препараттар мен консервілер кіреді. Сталиктің айтуынша, олардың қонақтары әлі күнге дейін арнайы консервіленген қызанақ, қытырлақ қияр немесе кенеттен, күтпеген жерден тұздалған шие немесе ашытылған қырыққабат құтысын жиі сұрайды! Әрбір рецепттің жеке құпиясы бар джемдер, тәттілер, сәнден ешқашан кетпейтін қарапайым және сенімді десерттер!
Үшінші тарау, әдеттегідей, ең қиын! Онда Сталик кәмелетке толған, кәсіби түрде ас әзірлеуді бастаған кезде отбасына келген рецепттер туралы айтады. Бұл бүкіл әлем бойынша танымал рецепттер, бірақ олардың әрқайсысы шығармашылық түрде өзгертілген, ерекше дәмі бар және өте дәмді болуға уәде береді!
Бұрынғы кітаптарда пайда болуы мүмкін барлық рецепттер бұл кітаптан мұқият алынып тасталды. Бұл жерде С.Ханкишиевтің туған өзбек немесе әзірбайжан тағамдары туралы бірде-бір сөз жоқ. Мұнда бәрі мүлдем басқаша!
Бір ғана нәрсе өзгеріссіз қалды - автордың кәсібилігі, кемелдікке деген салауатты ұмтылысы, талапшылдығы және сонымен бірге ең күрделі нәрселерді суреттеудің таңғажайып жеңілдігі. Автордың фотосуреттері бұрынғыдан да жақсырақ, жарқын және егжей-тегжейлі болды, басып шығару әдеттегідей мінсіз, 420 үлкен бет және жеңіл, ерекше мұқаба кітапты бұл жолы шығыс тағамдарын жақсы көретін ер адамдар үшін ғана емес, тамаша сыйлық болды. бірақ барлығына бірдей!

Толық сипаттау

Тауар туралы қысқаша ақпарат

Шығару елі

Ресей Федерациясы

Тағайындалуы

аспаздық үшін

Кеңес берілетін жас

16 жылдан бастап

Артикул

АС

Барлық сипаттамалары

Дүкендерде болуы

16688 Тенге

Себетке

Жалпы

Шығару елі

Ресей Федерациясы

Тағайындалуы

аспаздық үшін

Кеңес берілетін жас

16 жылдан бастап

Артикул

АС

Қосымша

Автор

Ханкишиев С.

Издательство

АСТ БАСПАСЫ

Беттердің саны

416

Өлшемі, мм

294 x 189 х 28

Өнім түрі

Кітап

Мереке

8 наурыз – Халықаралық әйелдер күні

Себетке

DEBUG enable
Num SQL queries:36
Num fetched rows:274
including array rows:4
Time of script run:0.056059837341309
Time of SQL queries:0.050158262252808
Timers out:
Счетчик "Подгототовка страницы", время выполнения - 0.0017с
Счетчик "ModIshopGood Good statistic", время выполнения - 0с
Счетчик "ModIshopGood bread", время выполнения - 0.0016с
Счетчик "ModIshopGood photos", время выполнения - 0.0031с
Счетчик "ModIshopGood main data", время выполнения - 0.0025с
Счетчик "ModIshopGood params", время выполнения - 0.001с
Счетчик "ModIshopGood Nalichie", время выполнения - 0.0396с
Счетчик "ModIshopGood mklass", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Start GetDeliveryList", время выполнения - 0с
Счетчик "Get DeliveryList from cache", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "DeliveryList transforms", время выполнения - 0с
Счетчик "ModIshopGood delivery", время выполнения - 0с
Счетчик "Module=ishop", время выполнения - 0.0503с
Счетчик "Block=stat", время выполнения - 0с
Счетчик "Block=cssstylescard", время выполнения - 0с
Счетчик "Block=headcardjs", время выполнения - 0с
Счетчик "Block=header", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=catalogtree", время выполнения - 0.0005с
Счетчик "Block=retailrocketblocks", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=footer", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=appdownload", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=footercardjs", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=ganalitics", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=metrika", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=jivosite", время выполнения - 0.0001с
Счетчик "Block=statmailru", время выполнения - 0.0001с

SELECT new_link FROM leo_redirect WHERE old_link = "/ishop/good_70310146644/" AND active = 1 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00022196769714355

SELECT id_city FROM leo_city_preffered WHERE city='Astana' ORDER BY `lock` DESC,countEnt DESC LIMIT 1; # Num rows -1Run time:Time of run:0.00013399124145508

SELECT id_city,path,name,ishop_id,ishop_name,kladr_id,country_id,utc,largest_dep_id,final_sale FROM leo_city WHERE path='astana'; # Num rows 1Run time:Time of run:0.00016498565673828

SELECT index_id,title,domen FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE parent_index_id=0 AND alias LIKE 'ishop' LIMIT 1; # Num rows 1Run time:Time of run:0.00017809867858887

SELECT index_id,title,domen FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE parent_index_id=2 AND alias LIKE 'good_70310146644' LIMIT 1; # Num rows 0Run time:Time of run:0.00017285346984863

SELECT IFNULL(NULLIF(lil.title,""), li.title) as title,li.template_id,li.content,li.domen,li.index_id FROM leonardo_kz_ru.leo_index AS li LEFT JOIN leonardo_kz_ru.leo_index_lang AS lil ON li.index_id=lil.index_id AND lil.lang="kz" WHERE li.index_id=2; # Num rows 1Run time:Time of run:0.00025010108947754

SELECT html FROM leonardo_kz_ru.leo_template WHERE template_id=22 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00020098686218262

SELECT metatag FROM leonardo_kz_ru.leo_index WHERE index_id = 2 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00013089179992676

SELECT personaldata FROM leo_clients_unregistered WHERE client_id = -1 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00024104118347168

UPDATE leo_clients_unregistered SET personaldata = '{"exp2":"expS0"}' WHERE client_id = -1 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00019693374633789

SELECT client_id FROM leo_clients_unregistered WHERE register_code='0af55098ea6a06d6eda7c4d42cd97731492bd9f9' # Num rows 0Run time:Time of run:0.00093388557434082

INSERT INTO leo_clients_unregistered (register_code,last_login) VALUES ('0af55098ea6a06d6eda7c4d42cd97731492bd9f9',1715327815) # Num rows 1Run time:Time of run:0.00027704238891602

SELECT client_id FROM leo_clients_unregistered WHERE register_code='0af55098ea6a06d6eda7c4d42cd97731492bd9f9' # Num rows 1Run time:Time of run:0.00024795532226562

SELECT t2.id_detail,t2.id_good,CONCAT_WS(' ',t4.f_tree_fullname,t1.goodname,t2.detailname) AS f1,CONCAT_WS(' ',t1.gooddescr,t6.detaildescr) AS f2, 0 AS none ,t1.id_tree,t1.dimension,t1.price, NULL, t1.f_tree_id FROM leonardo_kz.leo_details AS t2 LEFT JOIN leonardo_kz.leo_goods AS t1 ON t2.id_good=t1.id_good LEFT JOIN leonardo_kz.leo_tistree AS t4 ON t4.f_tree_id=t1.f_tree_id LEFT JOIN leo_detail_desc AS t6 ON t2.id_detail=t6.id_detail WHERE t2.id_detail=70310146644 ORDER BY f1; # Num rows 1Run time:Time of run:0.001115083694458

SELECT t1.id_tree,IFNULL(NULLIF(lt1.treename,""),t1.treename) as treename, t2.id_tree,IFNULL(NULLIF(lt2.treename,""),t2.treename) as treename, t3.id_tree,IFNULL(NULLIF(lt3.treename,""),t3.treename) as treename, t4.id_tree,IFNULL(NULLIF(lt4.treename,""),t4.treename) as treename, t5.id_tree,IFNULL(NULLIF(lt5.treename,""),t5.treename) as treename FROM leo_tree_goods AS tn LEFT JOIN leo_tree AS t1 ON tn.id_tree=t1.id_tree LEFT JOIN leo_tree AS t2 ON t1.shop_tree_id=t2.id_tree LEFT JOIN leo_tree AS t3 ON t2.shop_tree_id=t3.id_tree LEFT JOIN leo_tree AS t4 ON t3.shop_tree_id=t4.id_tree LEFT JOIN leo_tree AS t5 ON t4.shop_tree_id=t5.id_tree LEFT JOIN leo_tree_lang AS lt1 ON t1.id_tree=lt1.id_tree AND lt1.lang = "kz" LEFT JOIN leo_tree_lang AS lt2 ON t2.id_tree=lt2.id_tree AND lt2.lang = "kz" LEFT JOIN leo_tree_lang AS lt3 ON t3.id_tree=lt3.id_tree AND lt3.lang = "kz" LEFT JOIN leo_tree_lang AS lt4 ON t1.id_tree=lt4.id_tree AND lt4.lang = "kz" LEFT JOIN leo_tree_lang AS lt5 ON t1.id_tree=lt5.id_tree AND lt5.lang = "kz" WHERE tn.id_good=70310040084 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00041294097900391

SELECT card FROM leonardo_kz_test.leo_goods_cards_kz WHERE cardid='d70310146644' # Num rows 1Run time:Time of run:0.00018692016601562

SELECT id_city, dep_id FROM leo_shops WHERE work = 1 # Num rows 145Run time:Time of run:0.0004429817199707

SELECT * FROM leo_actions AS t1 WHERE t1.visible=1 AND t1.startaction<NOW() AND t1.endaction>NOW() AND (t1.region=0 || t1.region=3) # Num rows 2Run time:Time of run:0.00046300888061523

SELECT id_good FROM leo_goods_params WHERE id_param=-5 AND value="Семь дней выгоды" # Num rows 89Run time:Time of run:0.00037813186645508

SELECT t1.id,t1.discount_id,t1.discount_value,t1.discountprice_value,t1.discount_from,t1.discountcode,t1.discount_start,t2.discount_description,t2.discount_type FROM leo_clients_discounts_unregistered AS t1 LEFT JOIN leo_discounts AS t2 ON t1.discount_id=t2.discount_id WHERE t1.client_id=546583515 AND t1.discount_start<NOW() AND t1.discount_end>NOW(); # Num rows 0Run time:Time of run:0.00020289421081543

SELECT t2.FileName FROM images.detail_photo AS t2 WHERE DetailId=70310146644 AND PhotoQualityId<3 ORDER BY GoodPriority DESC,TreePriority DESC,FileName ASC # Num rows 2Run time:Time of run:0.00035905838012695

SELECT FileName FROM images.goods_photo WHERE GoodId=70310040084 AND PhotoQualityId<3 ORDER BY GoodPriority DESC,TreePriority DESC,FileName ASC # Num rows 0Run time:Time of run:0.00025701522827148

SELECT videolink,preview FROM images.goods_video WHERE GoodId=70310040084 AND (DetailId=0 OR DetailId=70310146644) # Num rows 0Run time:Time of run:0.00018715858459473

SELECT * FROM leo_goods_params AS t1,leo_actions AS t2 WHERE t1.id_good=70310040084 AND t1.id_param=-5 AND t1.value=t2.tisname AND t2.typeid > 0 AND t2.visible = 1 AND startaction<NOW() AND endaction>NOW() AND (t2.region=0 || t2.region=3) # Num rows 0Run time:Time of run:0.0016860961914062

SELECT count(*) FROM `leo_details` AS t1, leo_goods_params AS t2 WHERE t1.`id_good`=t2.id_good AND t1.`id_detail` = 70310146644 AND t2.id_param=72250129794 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00028395652770996

SELECT t2.id_detail,t2.detailname,t2.colorcode, t3.goodname FROM leonardo_kz.leo_details AS t2 LEFT JOIN leonardo_kz.leo_goods AS t3 ON t2.id_good=t3.id_good WHERE t2.id_good=70310040084 GROUP BY t2.id_detail ORDER BY t2.detailname ASC # Num rows 1Run time:Time of run:0.00025701522827148

SELECT t2.name,t1.value,t1.id_param FROM leonardo_kz.leo_goods_params AS t1 LEFT JOIN leonardo_kz.params AS t2 ON t1.id_param=t2.id_param WHERE t1.id_good=70310040084 AND t1.id_param!=-5 ORDER BY t2.name,t1.value; # Num rows 13Run time:Time of run:0.00030612945556641

SELECT t2.name,t1.value, t1.id_param FROM leonardo_kz.leo_details_params AS t1 LEFT JOIN leonardo_kz.paramsd AS t2 ON t1.id_param=t2.id_param WHERE t1.id_detail=70310146644 ORDER BY t2.name,t1.value; # Num rows 2Run time:Time of run:0.00024819374084473

SELECT t2.filename, t2.id_purpose, t2.id_good, t2.id_detail, t2.filetype FROM images.goodfiles AS t2 WHERE (id_good = 70310040084 OR id_detail = 70310146644) AND t2.filename LIKE "%.pdf%" ORDER BY t2.filename # Num rows 0Run time:Time of run:0.00022196769714355

SELECT * FROM images.good_links WHERE id_good=70310040084 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00013995170593262

SELECT * FROM images.good_links WHERE id_good=70310040084 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00011515617370605

SELECT * FROM images.goodlinks WHERE id_goodlink = 70310040084 OR id_good=70310040084 # Num rows 0Run time:Time of run:0.038405179977417

SELECT * FROM images.goodlinks WHERE id_good=70310040084 # Num rows 0Run time:Time of run:0.00018811225891113

SELECT leo_mclasses.* FROM leo_mclasses,leo_mclasses_goods,leo_details WHERE visible=1 AND leo_mclasses.id=leo_mclasses_goods.id_mclasses AND (leo_mclasses_goods.id_detail=70310146644 OR leo_mclasses_goods.id_good=leo_details.id_good) AND leo_details.id_detail=70310146644 GROUP BY leo_mclasses.id ORDER BY leo_mclasses.id DESC LIMIT 5; # Num rows 0Run time:Time of run:0.00051307678222656

SELECT html FROM leonardo_kz_ru.leo_template WHERE template_id=21 # Num rows 1Run time:Time of run:0.00020813941955566

SELECT new_link FROM leo_canonical WHERE old_link = "/ishop/good_70310146644/" AND active = 1 # Num rows 0Run time:Time of run:0.0001518726348877